Carajillo Especial

La amargura del café y la dulzura especiada del Licor 43.           Una combinación simple, pero perfecta, en la que ambos 
elementos se complementan para darnos una bebida 
especial para Navidad.

Carajillo de la olla

(Especial de Navidad)

INGREDIENTES:

60 ml (2 oz) de Licor 43

1 café espresso

8 gotas de infusión de piloncillo, canela y naranja

1 shaker

1 vaso old fashion con hielo

PREPARACIÓN:

Vierte todos los ingredientes en el shaker.

Agita fuertemente por 30 segundos.

Vacía sin colar.

Rodaja de naranja deshidratada para decorar.

FOTOS: SANTIAGO SOLLOA

AGRADECIMIENTO ESPECIAL A LA CAPITAL POR LAS FACILIDADES PARA LA REALIZACIÓN DE ESTE REPORTAJE.