• Redacción

Festeja a papá, una opción gastronómica para el rey de la casa

Moen tiene una receta sencilla y deliciosa para celebrar


Se acerca el día del padre y Moen quiere que lo festejes en grande, por eso preparó una receta para compartir un día en familia con una comida rica y saludable.

El Chef Miguel Bautista, diseñó una receta exclusiva para los papás que aman los tacos, esta vez aprovechando los beneficios de los hogos.



Esta receta es fácil de preparar y puedes hacerla junto con papá, para disfrutarla juntos este domingo.

Tacos estilo carne asada veganos

Sí, leíste bien esta receta de tacos estilo carne asada, son veganos, ya que está elaborada a base de una mezcla de hongos: champiñón, portobello y setas, por lo que puede disfrutarla toda la familia, ya sean veganos o no.

Ingredientes:

· 500 gr de mezcla de hongos limpios

· 1 cebolla morada cortada en julianas

· 4 dientes de ajo

· 1 limón

· 4 cucharadas de aceite de oliva

· 1 pimiento rojo cortado en julianas

· 1 manojo de cilantro

· ½ cucharada de comino en polvo

· ½ cucharada de orégano en polvo

· 8 tortillas de maíz o harina (al gusto)

· Sal

· Pimienta

Procedimiento:

· En un sartén agregar el aceite de oliva y saltear la cebolla primero por 3 min.

· Agregar el pimiento y de último la mezcla de hongos, sazonar con sal, pimienta, comino y orégano, hasta que los hongos queden suaves, aproximadamente 10 minutos.

· Retirar del fuego y agregar el cilantro fresco picado y exprimir el jugo de 1 limón directamente a la mezcla, ajustar la sal y servir en las tortillas de maíz o harina.

· Acompañar los tacos con tus salsas y guarniciones favoritas a continuación el chef nos recomienda algunas opciones.

Para acompañar puede ser:

· Guacamole

· Frijoles refritos

· Salsa taquera

· Salsa picante

· Cebollitas cambray

· Rábanos

· Cebolla y cilantro picado

· Piña picada

· Arroz rojo

· Ensalada verde

· Pico de Gallo

· Nopales asados

Listo, con esta nueva receta de tacos veganos, ¡sorprende y celebra a papá en su día!

Moen, al cuidado de ti.

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