• Redacción

Receta de Carlota de Limón Keto

(Sólo 5 Ingredientes)


Te tomará 20 minutos preparar el postre de limón keto más          rico de todos

El clásico pay de limón mexicano hecho con galletas María, leche condensada, leche evaporada y limón demuestra que lo más sencillo suele ser lo mejor. Cada bocado cumple con las características de un buen postre:dulce, cremoso, ácido y refrescante.


Por si fuera poco, esta carlota de limón (le decimos pay, pero no lo es, se llama carlota a los postres de capas de galleta y alguna crema) se prepara en minutos y sólo requiere reposo dentro del congelador o refrigerador, antes de convertirse en el mejor cierre de cualquier comida.


Claro que no es un platillo bajo en azúcares, pero no te preocupes: nos dimos a la tarea de pensar en una versión keto de este postre y descubrimos esta receta fantástica, baja en carbohidratos y muy fácil de preparar.


Ingredientes:

• 24 piezas de galletas keto

• 2 barras de queso crema

• 1/2 taza de jugo de limón

• Ralladura de un limón

• 1 taza de crema para batir full fat

• Monk fruit, al gusto (es un endulzante sin calorías y perfecto para la dieta keto o personas que no pueden comer azúcar, pídela aquí)

• 1 cucharada de extracto de vainilla


Procedimiento:

1. Bate la crema hasta que forme picos.

2. Acrema el queso y añade el jugo de limón, la ralladura, la vainilla y la cantidad deseada de monk fruit.

3. Incorpora la crema batida de forma envolvente y rectifica el sabor.

4. Coloca una capa de galletas, una de crema y repite el proceso.

5. Congela hasta que esté sólido.

6. Antes de servir deja reposar unos minutos a temperatura ambiente.

Si amas los postres de limón, estas opciones keto te van a enamorar.


Encuentra deliciosos Postres en Canasta Rosa

www.canastarosa.com




5 vistas0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Contáctanos

Prolongación Paseo de la Reforma 625,

Col. Paseo de las Lomas, Ciudad de México

contacto@inbogamagazine.com  |  Tel: 5004 5700

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon