• Redacción

Toro Santa Fe



Actualmente ya son muchos los restaurantes que trabajan una carta

conformada por los sabores representativos más importantes de América del Sur.


Este es el caso de la propuesta de Toro Latin Kitchen Bar. Su concepto proviene del afamado

chef Richard Sandoval, conocido como el “padre de la cocina mexicana moderna”, que cuenta con una colección de más de 40 restaurantes de inspiración en todo el mundo, sobre todo, aquí combinan la gastronomía peruana con la china y la japonesa.


Este chef estadounidense se hizo cargo de la curaduría de los platillos del

lugar, logrando una carta centrada en las preparaciones insignia de diferentes países latinoamericanos, como el cebiche, el pescado zarandeado, los nigiri de corte nikkei o tacos de pescado.


La mayoría de los platos están diseñados para ordenar al centro y compartir, pues la idea principal de Toro es que la comida sea una celebración que ocurra alrededor de la mesa.


Como acompañamiento, apuestan por la bebida de moda: la ginebra para preparar variados gin and tonics, y el postre, receta de la abuela del chef Sandoval.


¿Estás en busca de un restaurante mexicano para disfrutar de las fifiestas patrias?

Aquí te recomendamos uno de nuestros favoritos para ese día, pues tiene gran variedad de platillos que te encantarán.


AGRADECIMIENTO ESPECIAL A TORO SANTAFE MÉXICO POR LAS FACILIDADES OTORGADAS PARA LA REALIZACIÓN DE ESTE REPORTAJE.

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